lunes, 21 de mayo de 2012

GALLETITAS DE CORAZÓN PARA "LUCHI"

Estas galletas se las hice hace poco a mi ahijadita Lucía para su tercer cumpleaños, porque ella es tan dulce y cursi como un corazoncito rosa...jeje
La receta que usé es la misma que uso casi siempre y que expliqué en el post de galletitas decoradas y que podéis ver aquí: (http://cocinillasdemicasa.blogspot.com.es/2012/05/galletitas-decoradas.html)



LA DECORACIÓN:

Para decorarlas usé fondant blanco teñido con un poco de colorante en pasta rojo (poppy red de SUGARFLAIR), y así quedó ese rosa tan mono y para la "L" de Lucía usé fondant amarillo, además pegué unos corazoncitos de azucar que se compran en un botecito en el Ahorramás,jejeje...
Y todo en conjunto quedó super mono...o no??






Bueno para hacerlas, hice la galleta usando un cortador de corazón que tengo hace mucho, y la dejé enfriar en rejilla, después hice el mismo corazon con fondant  que previamente amasé con el rodillo y dejé muy finito, porque si no me parece que empalaga un poco, para pegarlo a la galleta o presionas un poco y no usas nada o le echas un poco de pegamento comestible o dulce de leche...


Después hice las "L" a mano con un cuchillo y las pegué a las galletas mojándolas por detrás con el dedo con un pelín de leche, y por último le puse los corazones presionando un poquito y nada mas, y además se las envolví en un papel también muy cursi y precioso ...




Bueno a decir verdad también le hice unas Margaritas "huevos fritos según algunos de los presentes,jejeje, pero que quedaron también monísimos y les gustaron mucho a todos, éstas en lugar de estar decoradas con fondant, las decoré con glasa como en la receta que os he puesto antes, delinié la margarita con glasa más densa y después la relléné con glasa color rosa, y en el centro, puse un circulo de color amarillo de glasa tambien pero algo especial.
Para que quedara en relieve, hice los circulos en un papel de horno  y he de decir que me quedaron algo grandes al expandirse, así que tenerlo en cuenta si lo hacéis, después le espolvoreé azúcar blanca normal y lo dejé secar.
Al día siguente o esperando unas horas, puse el círculo encima de la margarita pegado con  la misma glasa que quedó y que dejamos en el frigorífico, ponemos una gotita y pegamos el círculo y listo¡¡¡ Y como queda en relieve se ven preciosas¡¡






Bueno así quedó, el regalito, llevaba lazos y eso pero no hice la fotillo...jeje



No están mal no??

Besos y espero que os hayan gustado.
Laura.